09 avril 2009

Encore des Cookies?

Encore! Encore! Encore!Parce que c'est simple, parce que c'est rapide à préparer, parce que c'est bon, parce que ça sent bon, parce qu'on peut en faire beaucoup, parce qu'on peut en manger toute la journée et parce que... pourquoi se compliquer la tête? Les cookies... c'est trop bons! Pour faire ces bon petits biscuits, On mélange 300g de farine, avec 250g de sucre (c'est meilleur si on fait moitié sucre blanc, moitié cassonade), un petit sachet de sucre vanillé et un petit sachet de levure en poudre. On mélange tout... [Lire la suite]
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30 mars 2009

Cookies

Je veux du chocolat!... je veux des cookies au chocolat... et même que je veux des cookies au chocolat, noix de pécan et sirop d'érable! No worries, Trish a ce qu'il faut pour moi! Je les ai préparé hier soir et encore ce matin, ça sent bon dans toute la maison! Pour avoir les mêmes, on mélange 150g de cassonade avec 170g de beurre et 2 cuillère à soupe de sirop d'érable (ou un peu plus pour plus de miam miam miam!).On ajoute un oeuf. On mélange. Et on ajoute 280g de farine, des pépites de chocolat et des noix de pécan. on... [Lire la suite]
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23 mars 2009

Je veux du chocolat!

Quand je cuisine du chocolat, c'est toujours avec la copine Trish et son merveilleux Je veux du chocolat! Et il n'y a rien à faire, mon préféré préféré que j'adore très fort, c'est  le gâteau fondant de Nathalie. Pour faire ce merveilleux gâteau , il faut : Faire chauffer le four à 190°C et puis faire fondre ensemble, au micro-onde ou au bain marie, 200g de bon chocolat noir et 200g de beurre. Ajouter 200g de sucre et laisser refroidir un peu. Incorporer 5 oeufs un par un en remuant bien après chaque ... [Lire la suite]
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